Elizabeth Hurley (Basingstoke, Hampshire, 1965. június 10. –) angol színésznő, modell. Az 1990-es években leginkább mint Hugh Grant barátnője volt ismert. Huszonkilenc éves volt, amikor az Estée Lauder arca lett. Főképp parfümöket reklámoz a cégnek. Fontosabb filmjei közé tartozik a Mike Myers főszereplésével készült Szőr Austin Powers: Őfelsége titkolt ügynöke (1997) és annak folytatása, az KicsiKÉM – Austin Powers 2. (1999), valamint A bájkeverő (2000). 2015 és 2018 között Hurley a The Royals című televíziós sorozat főszereplője volt.